MALZEMELER
400 gr kuzu kol
1 adet kuru sogan
1 adet havuç
1 dis sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 adet portakal
1 adet armut
1 adet kırmızı greyfurt
1 adet kivi
2 adet cherry domates
2 yemek kasıgı sıvı yag
1 yemek kasıgı tereyag
1 bardak su
HAZIRLANISI
Kuzu kol, tuz, karabiber, sarımsak ve az sıvı yag ilavesi ile marine edilir. Bu karısım tepsiye konarak iri dogranmıs havuç, sogan ve az su ilave edilerek 180 derecelik fırında bir buçuk saat pisirilir. Diger yandan yıkanmıs kabukları soyulmus meyveler küçük küçük dogranarak cherry (kiraz domates) domatesle birlikte tereyagında sotelenir. Servis tabagına alınan kuzu kol, üzerine konana taze meyvelerle sıcak servis yapılır.
Porsiyon: 2

aliozcil

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here