MALZEMELER
Balkabagı 250 gr
Seker 200 gr
Kabuk Tarçın 1 adet
Karanfil 3-4 adet
Tahin 20 ml
Keçiboynuzu pekmez 20 ml
Ceviz 30 gr
Tarçınlı dondurma
HAZIRLANISI
Balkabaklarını dilersenz sertler halinde dilersenz daha büyük parçalar halinde keserek tepsiye dizin üzerine seker, kabuk tarçın, karanfil ve yaklasık 100 ml su koyduktan sonra buzdolabında bir gece bekletin. Tepsinin üzerini folyo ile kapatarak 175 derece ısıtılmıs fırında kabaklar yumusayana kadar pisirin.
Fırından çıkartın ve bir gün buzdolabında dinlendirip sogutun. Servis ederken üzerine tahin, ceviz ve keçi boynuzu pekmez gezdirin. Tarçınlı dondurma ile servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here