Krem Karamel

Mutlaka Deneyin

Çakıstes

MALZEMELER Iri yesil zeytinler çekirdegi içinde kalacak sekilde kırılır. (Çekirdege zarar vermeden, hafifçe bir tas ile vurularak) Zeytinler bir kovaya konulur ve üstleri suyla tamamen örtülür.3 gün boyunca su degistirilir. Dördüncü gün, yeni suyla...

Kolokas : ASLAN YÜREKLI RICHARD’IN SOFRASINDAN KIBRIS MUTFAGI’NA

Kolokas (colocas ia esculenta) “Araceae” familyasına bağlı kök sebze olarak biliniyor. Kolokasın Kıbrıs’taki geçmişine baktığımız zaman takvim yapraklarının 1191 yılının Mayıs ayının 12’sini gösterdiğinde bu sebzenin Kıbrıs mutfak gelenek ve kültüründe çok önemli...

Boğazda Kahvaltı; NEZİH

Bizim cumartesi kahvaltı grubu, sevgili dost Fikret Ercan önderliginde geçtigimiz ay içinde bir hafta sonu Rumeli hisarı Nezih’de toplandı. Benim ilk gidisimdi. Orkestra sefi Behzat Gerçeker, tam masaya gelecek...

Sarımsaklı Kinoa ve Limonlu Köpük Sos Eşliğinde Izgara Lagos

MALZEMELER: 200 gr lagos fi llet Baby Sebzeler 20 gr tereyagı 100 gr kinoa 3 dis sarımsak 1 sogan Zeytinyagı Tuz- Karabiber agız tadınıza göre Köpük Sos Için; 2 gr soya lesitin 1 limonun suyu 1...

MALZEMELER

Muhallebisi için Malzemeler
4 Adet yumurta
1 çay kaşığı Vanilya
25 Gr Şeker
600 ml Süt

Karamel için Malzemeler
160 Gr Şeker
6 yemek kaşığı Su
Kalıpları yağlamak için tereyağı

HAZIRLANIŞI

Fırını 150 derecede ısıtıyoruz. Kalıpları fırında ısıtın böylelikle karamel döküldüğü zaman sıcak olurlar.
Şeker ve 6 çorba kaşığı suyu tencerenin içine koyuyoruz ve düşük ısıda şekeri eritiyoruz ve koyu karamel rengini alana kadar pişiriyoruz. Ateşten hemen alıp hızlı bir şekilde sıcak kalıpların içine döküyoruz. Soğumaya ve sertleşmeye bırakıyoruz. Sonra kalıplara karamelden yukarısından başlayarak tereyağı sürüyoruz.
Yumurtaları, Vanilyayı ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sütü tencereye koyup ısıtıyoruz ve yumurtalı karışımın içine döküp iyice çırpıyoruz. Daha sonra kapların içine dökerek yarıya kadar su dolu bir tepsinin içine yerleştiriyoruz. 25-30 Dakika katılaşıncaya kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına koyuyoruz ve iyice soğutuyoruz. Bıçak yardımı ile kapların etrafından geçerek, kalıpları üzerine servis tabağı koyup ters çeviriyoruz ve servise hazır.

Önceki İçerikŞeftali Kebabı Tarifi
- Advertisement -

Bir Cevap Yazın

- Advertisement -

Son Tarifimiz

Krem Karamel

MALZEMELERMuhallebisi için Malzemeler 4 Adet yumurta 1 çay kaşığı Vanilya 25 Gr Şeker 600 ml SütKaramel için Malzemeler 160 Gr Şeker 6 yemek kaşığı Su Kalıpları yağlamak için tereyağıHAZIRLANIŞI Fırını 150 derecede...

Şeftali Kebabı Tarifi

Kıbrıs’a özgü et içeren bir sosis türüdür. Mangal keyfi yapanlar için lezzetli bir kebaptır. Kıbrıs’ı ziyaret eden tüm misafirlerin mutlaka şeftali kebabını tatması lazım.Bu...

Bir Alman spesiyalitesi : Sauerbrate Tarifi ( Et Yemeği )

MALZEMELER1,500 g biftek, 4 YK yağ 50 g Pastırma 2 Havuç ½ çubuk Allium, sadece beyaz ve açık yeşil 2 Soğan 1 Kök...

Arpacık soğanı, limon ve parmesan ile Bezelye Çorbası

Malzemeler1/2 limon kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 1 küçük soğan, ince doğranmış (yaklaşık 3/4 fincan) Kıyılmış 1 orta arpacık soğanı (yaklaşık...

Yazlık Kabak Fesleğen Çorbası Tarifi

Malzemeler2 yemek kaşığı (30ml) sızma zeytinyağı, ayrıca gerektiği kadar servis 1 büyük pırasa, ince doğranmış (225g) İnce doğranmış 3 orta kaburga kereviz (yaklaşık...
- Advertisement -

Benzer Tarifleri Kaçırmayın

- Advertisement -