Sarımsaklı Kinoa ve Limonlu Köpük Sos Eşliğinde Izgara Lagos

Mutlaka Deneyin

Çakıstes

MALZEMELER Iri yesil zeytinler çekirdegi içinde kalacak sekilde kırılır. (Çekirdege zarar vermeden, hafifçe bir tas ile vurularak) Zeytinler bir kovaya konulur ve üstleri suyla tamamen örtülür.3 gün boyunca su degistirilir. Dördüncü gün, yeni suyla...

Kolokas : ASLAN YÜREKLI RICHARD’IN SOFRASINDAN KIBRIS MUTFAGI’NA

Kolokas (colocas ia esculenta) “Araceae” familyasına bağlı kök sebze olarak biliniyor. Kolokasın Kıbrıs’taki geçmişine baktığımız zaman takvim yapraklarının 1191 yılının Mayıs ayının 12’sini gösterdiğinde bu sebzenin Kıbrıs mutfak gelenek ve kültüründe çok önemli...

Boğazda Kahvaltı; NEZİH

Bizim cumartesi kahvaltı grubu, sevgili dost Fikret Ercan önderliginde geçtigimiz ay içinde bir hafta sonu Rumeli hisarı Nezih’de toplandı. Benim ilk gidisimdi. Orkestra sefi Behzat Gerçeker, tam masaya gelecek...

Sarımsaklı Kinoa ve Limonlu Köpük Sos Eşliğinde Izgara Lagos

MALZEMELER: 200 gr lagos fi llet Baby Sebzeler 20 gr tereyagı 100 gr kinoa 3 dis sarımsak 1 sogan Zeytinyagı Tuz- Karabiber agız tadınıza göre Köpük Sos Için; 2 gr soya lesitin 1 limonun suyu 1...

MALZEMELER:

200 gr lagos fi llet
Baby Sebzeler
20 gr tereyagı
100 gr kinoa
3 dis sarımsak
1 sogan
Zeytinyagı
Tuz- Karabiber agız tadınıza göre
Köpük Sos Için;
2 gr soya lesitin
1 limonun suyu
1 tatlı kasıgı pesto sos
1 yemek kasıgı zeytin yagı

HAZIRLANIŞI

Kinoa’yı 300 ml suda iyice sisene kadar haslayıp süzdürün. Sogan ve sarımsakları küçük küpler halinde dograyın ve önceden ısıtılmıs tavaya 2 kasık zeytinyagını ilave ettikten sonra sogan sarımsak iyice saydamlasana kadar soteleyin.

Ardından kinoa’yı ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Isıtılmıs ızgara tavasında lagosu pisirin.

Baby sebzeleri dilediginiz gibi sekillendirip haslayın ve tereyagında soteleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Köpük sos için tüm malzemeleri bir araya koyarak blender ile köpürtmeniz yeterli olacaktır. Tabagınıza pismis malzemeleri dilediginiz gibi yerlestirerek servis yapın.

Selcan Biryılmaz

Önceki İçerikPekmezli Armut Tatlısı
Sonraki İçerikEnerji Deposu Bulgur
- Advertisement -

Bir Cevap Yazın

- Advertisement -

Son Tarifimiz

Şeftali Kebabı Tarifi

Kıbrıs’a özgü et içeren bir sosis türüdür. Mangal keyfi yapanlar için lezzetli bir kebaptır. Kıbrıs’ı ziyaret eden tüm misafirlerin mutlaka şeftali kebabını tatması lazım.Bu...

Bir Alman spesiyalitesi : Sauerbrate Tarifi ( Et Yemeği )

MALZEMELER1,500 g biftek, 4 YK yağ 50 g Pastırma 2 Havuç ½ çubuk Allium, sadece beyaz ve açık yeşil 2 Soğan 1 Kök...

Arpacık soğanı, limon ve parmesan ile Bezelye Çorbası

Malzemeler1/2 limon kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 1 küçük soğan, ince doğranmış (yaklaşık 3/4 fincan) Kıyılmış 1 orta arpacık soğanı (yaklaşık...

Yazlık Kabak Fesleğen Çorbası Tarifi

Malzemeler2 yemek kaşığı (30ml) sızma zeytinyağı, ayrıca gerektiği kadar servis 1 büyük pırasa, ince doğranmış (225g) İnce doğranmış 3 orta kaburga kereviz (yaklaşık...

Şehriye ve Hardal Yeşili NOHUT GÜVEÇ

Malzemeler2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 orta boy havuç, soyulmuş ve doğranmış 1 küçük rezene tohumu 2 kereviz sapı, (doğranmış) Nohut (tercihiniz kadar) ...
- Advertisement -

Benzer Tarifleri Kaçırmayın

- Advertisement -