MALZEMELER

1/2 demet kuşkonmaz
1 adet kırmızı çan biberi
1 adet sarı çan biberi
50gr bakla içi
1 adet avakado
2 adet kabak
20 gr badem
30ml zeytinyağı
tuz karabiber
20ml beyaz şarap sirkesi
1 adet limon

HAZIRLANIŞI

Kuşkonmazların boylarını kısaltarak sert yerlerini ayırdıktan sonra buharda pişiriyoruz. Kabakları temizleyip ince şeritler halinde dilimliyoruz. Biberlerimizi ve avakadomuzu julien şeklinde doğruyoruz. Bir servis kasesinde tüm malzemelerimizi ekledikten sonra sos malzemelerimizi bir kasede karıştırıp üzerine ekleyip servis ediyoruz.

kemalferit

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here