MALZEMELER
350 gr pirinç
12 adet kuru haylan kabagı
1 yemek kasıgı domates salçası
2 yemek kasıgı biber salçası
6 dis sarımsak
3 adet kuru sogan
8 yemek kasıgı zeytinyagı
2 bardak su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
HAZIRLANISI
Haylan kabagını 4-5 saat yumusaması için suda bekletilir. Kuru sogan ve sarımsak küçük küçük dogranır. Biber salçası, domates salçası, zeytinyagı, tuz ve karabiber eklenerek karıstırılır. Daha sonra yıkanmıs süzülmüs pirinç ilave edilir.
Haylan kabakları harçla doldurularak tencereye dizilir. Üzerine suyu ilave edilerek 40 dakika pisirilir. Yogurt esliginde sıcak veya soguk servis yapılır.
Porsiyon: 4

aliozcil

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here