MALZEMELER

200 gr asurelik bugday
300 gr yogurt
1 adet kuru sogan
1/5 demet gollandro
5 yemek kasıgı tere yag
1 yemek kasıgı un
1 tutam tuz
1 tutam beyaz biber

HAZIRLANIŞI

Asurelik bugday geceden ıslatılıp ertesi gün haslanır. Bir kasık un, yogurt ve az su ile açılır. Pismis bugdaya ilave edilir. Tuz, beyaz biber eklenerek kaynamaya bırakılır.
Diger yandan sogan küçük küçük dogranıp yagda kızartılır. Ince dogranmıs gollandro ilave edilerek çorbanın üzerine dökülüp servis yapılır.

aliozcil

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here